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他答应了,小婉就想跟他说工资待遇的事。他却说不急,都是自己人不会坑他,他也不一定能干得好,看看他干得咋样再说。就先按现在的工资先给着,要是他干得好了,他可是要分红的,到时候看情况再谈。
现在得意居里季子川的工资是最高的,一个月六百,董璐璐的工资一开始伍师傅给定到了四百,可现在看就有点太低了,小婉好说歹说,他才同意一个月拿五百五,小婉没办法,只好同意了下来。不过还是偷偷往他兜里塞了一千块钱。他跑那三天可是为了宴天下,就是做了市场调研的工作,哪能让他个人掏钱呢。
其实伍师傅是多虑了。现在这年头,只要是餐馆,就没有生意不好的。不过要是有这六条,开得会更成功而已。
你不得不相信,这世界上是有天才存在的。可天才却很容易被埋没,因为往往不能把天才放到合适的位置去。
伍师傅的眼光真是毒辣。董璐璐加入后,整个宴天下的进度就明显加快了。他天天在宴天下泡着,带着服务员和后厨打扫卫生,制定了一系列的规章制度(主要就是原来部队的和小婉原来搞的那一套结合了起来)并严格监督实施,看后厨人不够还叫了几个原来炊事班的老兵过来,还对服务员和后厨人员进行了一周的军训,对已定菜单一一进行了成本核算,梳理了进货渠道,对每一个单品进行了标准化。不到二十天,就跟小婉说,可以进行试营业了。
这些事小婉也会干,可却没他这么雷厉风行。这些天早就对他佩服的五体投地。他却笑笑说,这都是在部队里学的。只要疏忽了一点,可能战士们就有一顿饭没得吃,哪里能怠慢。不过他也就会按着这些标准做事,让他自己想菜单和花样,他可搞不来。还说自己做的菜都有点匠气,吃多了战士们都烦了。跟小婉这些大厨可不能比。
他这么说,小婉也承认。不过还是跟他说,每个人都有自己的长处,自己虽然厨艺好,可随心所欲地习惯了,管理的话肯定比不上他,只要把自己擅长的事做好就很了不起了。说着,又说起了给董璐璐股份和分红的事。要是等宴天下开起来,肯定会有人来挖董璐璐走,当然,他是个讲情义的人,走是不会走的,但是现在不说给人家,到时候再说,就有点不好了。
董璐璐也是这个意思。可他说自己要是林家的话,根本没这个机会,也不会知道自己擅长的在哪,他会的这些在小饭店根本施展不开,坚持不要股份只要分红,还只要3%,小婉哪里同意,说必须要股份,还不能拿少了,要不然她
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