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上完大菜,就不就意味着这顿饭就结束了,还要吃饭菜。
卤鸡、百叶、粉蒸肉、莴苣炒肉丝外带青菜圆子汤,四菜一汤,泡菜也又上了几碟子,脆的脆,嫩的嫩。另外还有随席小吃,饺子,米粉和烧麦。
至此,才算是一席终了。
伍师傅上完最后的小吃,才脱去身上的围裙和头上的帽子,净了手,缓步从后厨走了出来,跟来宾打招呼。
小婉早就彻底心服口服了,师傅这一席,堪称绝品,心里激动的不行,一直盯着门口,一见到师傅出来,就一个箭步窜了上去。
伍师傅今天穿了一身黑色唐装,是小婉找人给做的,一踏进房间的门,全部来宾都站立鼓掌,向这位年近六旬的川菜圣手致敬。
伍师傅一边拱手致谢,一边对潮水般涌来的赞赏自谦,说自己今天这手艺,不及当年黄老先生的三成,让各位同行见笑了。众人却不依,说当年黄先生那是举全国之力培养出来的御厨,而现在是什么时候,餐饮界凋敝泰半,又不是在成都或者重庆,就是黄老先生再世,估计也不过能做到这个程度。
佟大彪自从吃了那碗开水白菜,就悲哀地发现后面的饭菜看着就很好吃,但是他吃着却没什么味道,盖因那碗白菜太鲜了,鲜到灵魂深处,再好吃的菜,也盖不过那股鲜,剩下的就有点没滋没味。他算是知道为什么川菜是辣的多了,要是吃过人间至鲜,也就吃辣的能吃出点滋味来,还有泡菜吃着也很是爽口。
就算是吃不太出来滋味,他前几年也是过过苦日子的,最见不得浪费了,看桌子上其他人之后的饭菜也都吃不太下去,他就一个人把桌子上的菜吃了个精光,吃了一碗饭才吃出了点滋味。
伍师傅来的时候,他正在抱着那盆青菜圆子汤吨吨,桌上其他人见他吃得欢,都给他夹菜盛饭,能吃完最好,厨子们最喜欢这种能把菜吃光光的人了。
伍师傅和大家一边寒暄,一边看几个桌子上菜吃的情况,看到佟大彪这一桌时,不由得愣了愣,居然吃光了,一看众人面前的骨碟,就知道谁吃的最多,不由得对着正擦嘴的佟大彪点了点头,笑了笑。也不知道这小子是怎么混进来的,看情况就是他面前的得最多。
小婉也看到了这个陌生人,倒是把他记住了,悄悄地退了出去问服务员怎么回事,一问就问到了那个收银员身上。那收银员都快吓哭了,怕丢了来之不易的工作,小婉一问,就一五一十全倒了出来。
小婉也没生气,只告诉收
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